Como cada año desde hace 14, The Diner’s Club eligió y dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo sin muchas sorpresas en realidad, pero por primera vez podemos ver a un restaurante italiano en el primer lugar, siendo una gastronomía tan famosa, este galardón siempre se le había sido esquivo.
El jurado que convoca la revista
Restaurant estuvo conformado por 900 personas, entre ellos, los mejores críticos,
analistas, chefs, gastrónomos, expertos gourmet, expertos en servicio y
escritores para dar a conocer a los mejores sitios de este 2016. Que para
orgullo nuestro ubica a 3 restaurantes de nuestro país.
Este año el premio a mejor restaurante
del globo se lo llevo Osteria Francescana
del chef Massimo Bottura, logrando así ser el primer restaurante italiano en
ocupar el primer lugar de esta prestigiosa lista. En 2015 obtuvo el segundo
lugar y en 2014 y 2013 el tercer lugar. El restaurante está ubicado en Módena,
tiene tan solo 12 mesas y está decorado con piezas de arte contemporáneo;
Massimo Bottura consta de tres estrellas Michelin, entregadas en los años 2002,
2006 y 2011.
En esta oportunidad les presentamos
la lista de los 10 mejores restaurantes del planeta donde se encuentran en
cuarto lugar el restaurant Central
del peruano Virgilio Martínez, dejando en alto el nombre de nuestro país,
destacando por su cocina tradicional indígena y presentación contemporánea.
Los
otros dos restaurantes peruanos que integran la lista de los 50 mejores
restaurantes del mundo son Astrid y Gastón
del reconocido chef Gastón Acurio y Maido
del chef de comida nikkei Mitsuharu Tsumura.
Esta es la lista de los 10 mejores
restaurantes del mundo:
1. Osteria Francescana (Italia)
2. El Celler de Can Roca (España)
3. Eleven Madison Park (Estados Unidos)
4. Central (Perú)
5. Noma (Dinamarca)
6. Mirazur (Francia)
7. Mugaritz (España)
8. Narisawa (Japón)
9. Steirereck (Austria)
10. Etxeberri (España)
highlights de la premiacion
Conoce un poco mas
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